V plemenitbě ovcí a koz se odchovává plemenný materiál jako u ostatních hospodářských zvířat na vysoké úrovni. Prakticky veškeré potomstvo těchto plemen je geneticky vybaveno tak, aby chovaná zvířata dosahovala co nejlepších přírůstků. Dále nesmíme určitě zapomenout i na produkci mléka a vlny. Tato schopnost ovcí a koz je také ale podmíněná kvalitní výživou, bez které by plemenné hodnoty zcela jistě naplněny nebyly.

Už dávno jsou pryč doby, kdy se dávalo zvířatům přes zimu jen seno s malým přídavkem jádra a to ještě v podobě vlastních šrotů a k tomu jen kostka soli. Přes léto byla zvířata tradičně chována na pastvinách, a tak jak se zkvalitňovala genetika zvířat a dával se vyšší chovný cíl, tak s tím ruku v ruce stoupaly i nároky na výživu zvířat. Chovatelé, kteří chtěli těchto nejlepších výsledků dosáhnout, museli s maximálním úsilím udělat vše potřebné, aby jejich chov byl v perfektním zdravotním stavu, s výbornými parametry užitkovosti a to vše se skloubilo i s únosnými ekonomickými parametry.

Během posledních deseti let dochází ze strany Evropské Unie a ministerstva zemědělství k podpoře rozvoje zvířat chovaných na trvalých travních porostech. Díky tomu a také na základě vyšší poptávky po skopovém mase vzniklo v ČR hodně nových chovů, zejména v podhorských a horských oblastech, jejichž podstata vychází z pastevních odchovů. Co se týká reprodukce, tak každý z chovatel má svou metodu, jak co nejlépe dosáhnout těch nejlepších výsledků, ale většina stád je připouštěná na podzim, aby ke konci zimy, popřípadě začátkem jara byla jehňata narozena a mohlo se tak co nejdříve začít využívat pastvy. Tato jehňata jsou již z větší části krmená startérem, tak aby měla co nejlepší start v dalším odchovu. Pokud se jehňata v tomto pro ně tak důležitém období podrazí, tak již nikdy nedoženou ztrátu, kterou prodělala na začátku svého života. Většina chovatelů si tato úskalí plně uvědomuje a je také vidět, jak jsou pastviny udržované v perfektním stavu. Na jaře zvláčené, tak aby došlo k provzdušnění kořenového systému a přirozené obnově pastvy, zamezení šíření parazitů a plevelů, popř. dosévání pastvy, odvodňování louží atd. To vše vede k tomu, aby se zvýšil podíl kulturních trav a na pastvě rostly travní druhy, které budou mít vysoký podíl živin, budou chutné a odolné sešlapu. Jak je v létě pro chov ovcí a koz důležitá pastva, tak v zimě je to seno, případně kukuřičná siláž a travní senáž, které by měly být co nejkvalitnější, bez plísní, hlíny, popř. kyseliny máselné u konzervovaných krmiv, protože jsou základem pro výživu právě přes zimní období. K tomu je adekvátní jadrný doplněk. To vše ale stále ještě nestačí k tomu, aby zvířata dělala požadovaný užitek, rostla, byla v dobrém zdravotním stavu, množila se. Zde je právě velice důležitá minerálně-vitamínová výživa zvířat, bez které by nám zvířata jen velice obtížně přinášela očekávaný výsledek. V minerální výživě jsou důležité makro a mikroprvky, jejichž hlavní úloha, nedostatek a nadbytek je podrobně rozepsán v následujících dvou tabulkách.

Mezi makroprvky patří: Ca, P, Mg, Na, S, K

Mezi mikroprvky patří: Zn, Cu, Mn, Fe, I, Co, Se

Poznámka: Dost často diskutovanou otázkou je měď, jelikož ovce jsou na nadbytek mědi citlivé, ale intoxikace z nadbytku mědi byly známy pouze při používání modré skalice k ošetření paznehtů v dávce vyšší než 20mg na kg ž.h

Pokud jsou zvířata intenzivně vykrmována, tak jsou minerální látky a vitamíny napočítané na kus a den v minerálním doplňku zamíchaném do jádra. Dá se předpokládat, že pokud se zvolí odpovídající minerálně-vitamínový doplněk a zvířata jádro berou, tak je i potřeba minerálií a vitamínů v dostatečné míře vykryta. Jinak je tomu ale v případě, že žádný minerálně - vitamínový doplněk přes jadrnou směs zvířata nedostávají a to je dosti často, pokud jsou zvířata na pastvě a tudíž je zde nutností zajistit tuto minerální výživu přes minerální lizy. Této formě říkáme "dobrovolná", jelikož zvířata si sama regulují příjem. Ale když dáme na pastvinu liz, není ještě vše vyřešeno. Je třeba k minerální výživě zvířat přistupovat zodpovědně, protože nabízené lizy nejsou stejné. Na trhu je řada lizů, které jsou dobře sestaveny, ale mnohdy zde bývá problém s příjmem. Buď jej zvířata neberou vůbec nebo jen málo. Ovce by si denně měla vzít 10-20 gramů lizu, aby vykryla svou denní potřebu. Je to víceméně orientační číslo, protože pokud budete přihnojovat pastviny a řádně se o ně starat, tak ve vzrostlé píci může být vyšší obsah pro zvířata přijatelnějších forem minerálů a vitamínů, než u chovatelů, kteří se o pastviny tak důkladně nestarají a zvířata tudíž nebudou mít takovou potřebu do lizů jít. Vzhledem k současné ekonomické situaci se pastviny tak intenzivně nepřihnojují a tím pádem důležitost minerálních lizů na pastvě ještě více stoupá. Dost často se setkáváme s tím, že řada lizů je extrémně tvrdá, a zvířata tyto lizy nepřijímají. Tyto lizy, dá se říct, jsou pouze pro dobrý pocit chovatele, že dává lizy zvířatům, ale ve skutečnosti nedělá pro zvířata co se týká minerálni výživy skoro nic. Naopak lizy, do kterých na pastvině prší a ty se extrémně rozmáčí, také ukazují na určitou nekvalitu. Lizy by měly být na pastvinách umísťovány tam, kde se zvířata většinu času zdržují, u napáječek, odpočívadel, rozhodně pokud jde o větší pastviny, tak dát lizy na více míst a vždy víc, než pouze jeden. Jen pro informaci, pokud budeme počítat 15g na ks a den, tak na 400 ks stádo je spotřeba lizu cca 6-8kg denně, což někteří chovatelé citují slovy "Ty lizy mi rychle mizí!"! A většinou naše odpověď je: "Zařazovali jste lizy aby se na ně ovce dívaly, nebo aby je využívaly?"

Další velice důležitou věcí v celém odchovu ovcí a koz je otázka zamoření parazity a následně prováděného odčervování. Jelikož zvířata jsou chována v poměrně velkých koncentracích na pastvinách, nikdy nelze zabránit vnikání zvěře na pastviny, nikdy nelze pastviny udržet ve stoprocentním stavu tak, aby k rozšiřování parazitů nedocházelo. Pokud máme začervené chovy, vede to ke snížení přírůstků, popřípadě mléčné produkce, zvířata mají metabolické a jiné problémy vlivem toxinů, které paraziti produkují. U nás je zakotveno u chovatelů, že by měli provádět odčervení před pastvou a po pastvě, ale pokud nechceme mít zdravotní problémy spojené se začervením zvířat, tak bychom během roku měli odčervovat víckrát, než jen dvakrát. Možná si někdo myslí, že není potřeba provádět odčervení, že jej nikdy nedělal a že nikdy s tím problémy neměl… Musíme si uvědomit, že na dnešních pastvinách zakládáme pouze kulturní porosty, a byliny, které dříve rostly na loukách a pastvinách mohly napomáhat odčervovat zvířata se zde dneska vůbec nevyskytují.

Společnost Guyokrma Vám přináší řadu minerálních lizů, které jsou melasované a koncipované tak, aby vykryly veškeré potřeby zvířat na makro, mikroprvky i vitamíny a obsahují meď pouze ve stopách. Jedním z lizů je minerální liz Starbloc phyto vers, obsahující navíc 10 druhů bylin, které působí na zvířata antiparazitárně, takže promořenost chovu se velice dobře zvládá udržet na velmi nízké míře začervení. Tento liz je certifikován i pro ekologické chovy a z vyjádření chovatelů je zvířaty velmi dobře přijímán. Další dva typy minerálně vitaminových lizů jsou sestaveny přímo pro výživu ovcí. Starbloc Brebigest pro březí ovce a Star Bloc Ovin univerzálně k doplnění pro všechny kategorie. Oba dva tyto lizy obsahují chelát Zinku pro lepší kvalitu paznehtů i vlny. Liz pro březí ovce je nadto ještě doplněn organickým Selenem pro lepší životaschopnost jehňat a glycerolem, jako zdrojem energie.

Ing. Zdeněk Orava
Ing. Petra Sedláková
GUYOKRMA spol. s r. o.
www.guyokrma.cz
tel.: +420 272 652 875